• 台湾 杉林渓 霧のなかの茶摘み
  • 台湾茶 大禹嶺 天空の茶畑
    台湾茶 大禹嶺茶区 天空の茶畑で茶摘み
  • 台湾茶 大禹嶺茶区 春茶 茶摘み風景
    台湾 大禹嶺茶区 春茶の茶摘み
  • 台湾茶 大禹嶺地区 天空の茶畑
    台湾 大禹嶺地区 茶畑と中央山脈の山並み
  • 台湾茶 大禹嶺地区 海抜2200mの茶畑
    台湾 大禹嶺茶区 海抜2200mの茶畑
  • 台湾茶 杉林渓 霧の茶畑 茶摘み風景
    台湾 杉林渓 春茶の茶摘み
  • 台湾 新竹県峨眉郷 東方美人茶の茶摘み
    台湾 新竹県峨眉郷 東方美人茶の茶摘み
  • 台湾 新竹県峨眉郷 東方美人茶之郷 茶摘み
    台湾 新竹県峨眉郷 東方美人茶之郷 茶摘み
  • 台湾茶 大禹嶺地区の茶畑
    台湾茶 大禹嶺地区の茶畑
  • 台湾 南投県 鹿谷麒麟潭 右手に凍頂山を望む
    台湾 南投県 鹿谷麒麟潭 右手に凍頂山を望む
  • 台湾 杉林渓にて 評鑑組(鑑定専用急須・茶碗・蓮華)で試飲
    台湾 杉林渓にて 評鑑組(鑑定専用急須・茶碗・蓮華)で試飲
  • 台湾 台中市内 評鑑組(鑑定専用急須・茶碗)で比較
    台湾 台中市内 評鑑組(鑑定専用急須・茶碗)で比較

亜熱帯の高山環境で育まれた恵みの滋味 本物台湾茶お届けします

台湾茶魅力特長

島国である台湾の地勢や気候など、中国大陸とは異なる、より茶葉に適した生育条件に恵まれ、独自の進化を遂げた台湾茶は、中国茶のジャンルでユニークかつ存在感あるステイタスにあります。
  • 大陸の中国茶とは一線を画す繊細な香りと深い味わい、えぐみや癖が少なくて様々な料理とも相性が良く、日本人の口に良く合うものです。
  • 安心お茶

    食品安全が重視されるお国柄の台湾では、本場の中国大陸と比べて、より整った栽培~製茶環境と高い安全性があり、当店では、自家栽培・自家製茶の信頼できる茶行と直接取引することで、更に高い安全性を確保しています。
  • バラエティ豊かなお茶

    しっかり発酵・焙煎した伝統的な烏龍茶だけでなく、清香(チンシァン)と呼ばれる軽発酵・軽焙煎の普段使いしやすい烏龍茶など、茶種や発酵・焙煎度の組合せで、好みや利用シーンに合わせて楽しめる豊富な種類があります。

美味しい台湾茶環境

ウーロン茶の故郷・中国福建省と海峡を挟んで向かい合う台湾は、九州ほどの面積の島に3000m級の山々が連なる独特の地形と亜熱帯海洋性気候がベースで、海抜が上がると高原性の比較的冷涼な気候になります。茶産地の緯度は大陸と同じでも、その気候には大きな違いがあります。

台湾海峡から吹き上げる風が茶畑に霧や小雨をもたらし、午後になると霧が茶畑に立ち込めて茶葉をやさしく包んでくれる独特の環境、それが大陸福建省ではなかなか得られない、良質なお茶を育む好条件なのです。

また、台湾では茶樹の生育管理、品種改良にも力を入れており、大陸にはない良質の美味しい茶葉が得られるようになりました。

店長自ら厳選した本場の台湾茶 本物美味しさ伝えたい

店長からのごあいさつ

こんにちは、店長の岸本です。商社マンとして中国貿易に足掛け20年携わり、中華圏に計8年間、駐在もしてきました。最後に駐在した台湾で初めて『台湾のお茶』に出会い、大陸のお茶とは全然違う味わいと香りの高さに感動、「台湾茶の美味しさをもっと知ってもらいたい」という気持ちが湧き上がり、自ら台湾茶の販売を始めるきっかけとなりました。台湾駐在時に築いたコネクションと語学力を活かし、日本では味わえない現地の選りすぐりのお茶を、一人でも多くの方に届けたいと日々邁進しております。

安心直接仕入れ

店長である私が標高2,200mの茶畑まで出向き、お茶の作り手と直接やり取りして確かめた上で買い付けておりますので、良質の台湾茶を確実にお届けすることができます。ぜひ本物の味をご堪能ください。
  • 現地から調達

    台北など都会の茶行(お茶の販売業者)がわざわざ産地まで買い付けに来るお茶を、店長自ら現地に赴き直接仕入れています。だから業者の中間マージンもかからず、美味しいお茶をリーズナブルなお値段で皆様にお届けすることができます。
  • 本場目利き

    台湾で物産展など数多く開催し、目の肥えた台中展覧館の館長自らが選りすぐって推薦してくれた信頼のおける茶行、それらと直接会って仕入れています。本場の人が選んだお茶だからこその違いの分かる本物の台湾茶をお楽しみいただけます。
  • 一貫した加工

    ベトナムなど台湾以外の産地からの安価な茶葉で増量した物は本物の台湾茶とは言えません。当店では、茶畑で摘み取った茶葉を産地ですぐに製茶し販売まで一貫して行っている茶行から直接仕入れているので安心です。

信頼できる茶行

名産地に茶畑を持ち、自ら育て上げ、製茶の過程にも細やかに気を配り、良質なお茶に仕立て上げるプロの茶師、当店では、選りすぐりの茶師と直接取引することで、高品質な台湾茶リーズナブルな価格でお届けしています。

お茶に関する豆知識など お茶コラム

厳選商品をご紹介 おすすめ商品

商品詳細を見る ショップで購入

凍頂山脈で育まれた凍頂烏龍茶

3,686円税抜き 送料無料

 凍頂烏龍茶は、日本でいちばん有名な台湾茶と言っても過言ではないでしょう。    メチル化カテキン(鼻ムズムズ、目がシバシバの季節によい

商品詳細を見る ショップで購入

ワンランク上のオリエンタル・ビューティー、東方美人茶(黄

3,054円税抜き 送料無料

    東方美人茶、独特の甘い香りと紅茶に似た風味、かのビクトリア女王が感動して”オリエンタル・ビューティー”と呼んだという逸話(諸説

台湾茶 杉林渓清香烏龍茶(高級) パッケージと茶湯

商品詳細を見る ショップで購入

張さんイチ押し 杉林渓清香烏龍茶(高級)150g

3,054円税抜き 送料無料

   3000m級のピークが南北に背骨のように連なる台湾、そこで独自の発展を遂げた台湾高山茶。高山茶の三大産地といわれるのが、台中市・花蓮市

中国茶 台湾茶 梨山茶パッケージ

商品詳細を見る ショップで購入

標高2000mの高山茶 梨山茶(超特選)150g

5,444円税抜き 送料無料

 台湾を南北につらぬく中央山脈、三千メートルを超えるピークが台湾には百座もあるといわれ、亜熱帯気候の島のなかにも高原性の冷涼な気候の地域

台湾茶”ここから”セット 凍頂烏龍茶 清香烏龍茶

商品詳細を見る ショップで購入

台湾茶 はじめはここから 台湾茶"ここから"セット 清香・

1,935円税抜き 送料無料

 台湾茶には、いろんな種類があって、バラエティに富んでいます。    お茶の木の品種、発酵がつよいか、よわいか、焙煎が深いか、浅いか、

商品詳細を見る ショップで購入

紅茶と烏龍茶のハーモニー とっても希少な 紅烏龍茶 75g

4,333円税抜き 送料無料

 紅烏龍茶とは、どんなお茶なのでしょうか。 赤い烏龍茶? はたまたウーロン茶みたいな紅茶?   茶葉は烏龍茶と同じ丸まった粒状になってい

商品詳細を見る ショップで購入

炭火でじっくり焙煎 炭焙烏龍茶(特級) 150g 伝統の凍頂タ

3,689円税抜き 送料無料

 台湾茶は、山の上で栽培される高山茶が有名です。 今の台湾は、道路が非常によく整備されていて、結構人里離れた山中でも 舗装された道路が通

商品詳細を見る ショップで購入

お茶好き台湾人がチョイスするのはこれ! 林さんの清香烏龍

3,054円税抜き 送料無料

   当店の高山茶・清香烏龍茶も、普段使い<高級<特級 とグレードの違いがございます。     高山茶のグレードは、メチル化カテキンが多

商品詳細を見る ショップで購入

台湾高山茶 張さんの標高1800mの茶畑から 杉林渓エリアで最

4,535円税抜き 送料無料

    台中市内から車で2時間、台湾中部の避暑地・渓頭のお店で張さんと合流し、今度は霧の山道を張さんの車で約20分登るとと、トンネルのよう

凍頂烏龍茶

商品詳細を見る ショップで購入

台湾茶 しっかり熟成焙煎した伝統の味 凍頂烏龍茶 150g

2,036円税抜き 送料無料

 凍頂烏龍茶、日本で一番有名な台湾茶と言っても過言ではないでしょう。    メチル化カテキンの多いお茶として、有名になったこともあります

商品詳細を見る ショップで購入

台湾高山茶 標高2200mから 林さん自慢の清香烏龍茶 (特級

2,472円税抜き 送料無料

 台湾の真ん中にある南投県の北東端、 中央山脈に抱かれた標高2200m、天空の茶畑で いまでも茶摘み娘が一芯二葉の茶葉を丹念に手摘みする特級

すっきり体にやさしい 清香烏龍茶

商品詳細を見る ショップで購入

台湾茶 初めてトライするのにおすすめ 清香烏龍茶 150g

2,036円税抜き 送料無料

   清香烏龍茶とは、その名の通り 清々しく香る烏龍茶です。 「黒く重たく渋いウーロン茶」とは全然違います。    台湾台中市の

自分好みのお茶が見つかる お茶の選び方

店長メモ

台湾茶、次はどれを飲もうか、もっと上のグレードだと味はどうなんだろう、台湾旅行で飲んだお茶に近いのはどれかな、ワイナリーでワインを選ぶように茶師でお茶を選んでみたい...そんなときの道標です。
Top