台湾高山茶 標高2200mから 林さん自慢の清香烏龍茶 (特級)75g

価格 ¥2,472 (税抜き) 送料無料

BUY NOW!

 台湾の真ん中にある南投県の北東端、
中央山脈に抱かれた標高2200m、天空の茶畑で
いまでも茶摘み娘が一芯二葉の茶葉を丹念に手摘みする特級茶。

 
 特級茶葉を摘んでから24時間以内に徹夜でお茶(毛茶=原料茶)にして、
台中市内で選別~精緻な制御による焙煎を経て、真空パックされて
最終製品となる、とても貴重なお茶です。

 
 味わいは軽やかですが、水くさい訳ではなく、
香りはやわらかですが、弱いわけではなく、
絶妙のバランスで味覚と嗅覚を楽しませてくれます。

 
 台湾の人は、日本茶の香りを「鼻を叩くようだ」といいます。
香りは強いが、二煎目にはもう消えてしまう日本茶の香りの
特長をうまく表現しています。

 
 中国茶、なかでも台湾茶の高級品は、上品でやわらかな香りと
清々しいなかにも旨味のある味わいが持続します。

 
 標高2200m、天空の茶畑で育まれた清やかな香りをお楽しみください。

 


 

※ 台湾茶・キャラクターチャート ※

焙煎       軽 -◎--- 重
発酵       軽 -◎--- 強
香り    清々しい -◎--- 香ばしい
味わい    軽やか -◎--- 重厚・渋み
個性   ポピュラー ☆☆☆☆★ 稀少・貴重

 

 

 
この商品のご購入はこちらから


Top